TOLERÀNCIES, menjant amb il·lusió

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Finished 25 / 07 / 2015
Funded!
Received
€ 9.510
Minimum
€ 8.500
Optimum
€ 16.300
100 Backers

Contributing € 10

TOLERANCIAS CON ILUSIÓN

Todas las contribuciones serán bienvenidas y se merecen un gran agradecimiento en la web de Tolerancias.

> 08 Backers

Contributing € 20

AMANTES DE LA COCINA

Aprende a cocinar con una recopilación de recetas libres de alérgenos + recompensa anterior

> 18 Backers

Contributing € 40

MERCADO SOSTENIBLE

Vamos a comprar con la bolsa de Tolerancias + recompensas anteriores.

> 27 Backers

Contributing € 65

¡PRUÉBAME!

Te ofrecemos una cata de degustación de productos libres de alérgenos con un grupo de personas + recompensas anteriores.

> 06 Backers

Contributing € 100

PRUÉBAME ¡PERSONALIZADO!

Una cata degustación con productos libres de alérgenos personalizado + bolsa Tolerancias + recopilación de recetas + agradecimientos (fuera de Cataluña si la cata no es grupal, los desplazamientos son aparte)

> 12 Backers

Contributing € 150

PARA CENTROS EDUCATIVOS O RESTAURADORES – CONOCE LAS ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Charla sobre los conceptos básicos de las alergias e las intolerancias alimentarias + cata degustación grupal (fuera de Cataluña, los desplazamientos son aparte)

> 04 Backers

Contributing € 200

COGE LA CESTA

Te obsequiamos con una cesta pequeña con productos de calidad i artesanos sin alérgenos + cata degustación + bolsa Tolerancias + recopilación de recetas + agradecimientos (fuera de Cataluña el coste de los envíos son aparte)

> 03 Backers

Contributing € 300

COGE ESTA CESTA GRANDE

Te obsequiamos con una cesta grande con productos de calidad i artesanos sin alérgenos + cata degustación + bolsa Tolerancias + recopilación de recetas + agradecimientos (fuera de Cataluña el coste de los envíos son aparte)

> 01 Backers

Contributing € 500

Espónsor on the road

Añadiremos el logotipo de tu entidad o empresa a la Food Truck Tolerancias durante 2 años.

> 01 Backers

Contributing € 500

TE ASESORAMOS

Una sesión virtual sobre alergias e intolerancias alimentarias + cesta grande + cata degustación grupal + bolsa Tolerancias + recopilación de recetas + agradecimientos

> 00 Backers

Contributing € 1.000

MUNICIPIOS Y ENTIDADES DE EMPRENDEDURIA - CONOCE LA FOOD TRUCK TOLERANCIAS

Venimos a la plaza de tu pueblo con la FOOD TRUCK TOLERANCIAS. Te enseñamos el vehículo + hacemos una charla del proceso de emprenedoria de la iniciativa + charla sobre alergias e intolerancias alimentarias + cata degustación grupal con productos sin alérgenos.

> 01 Backers

About this project

Food Truck con productos libres de alérgenos para las zonas rurales

Needs Infrastructure Minimum Optimum
Transformación FOOD TRUCK TOLERANCIAS
Queremos convertir una furgoneta de segunda mano a una Food Truck nueva...LA FOOD TRUCK TOLERANCIAS! Para hacer esta transformación y adecuar la cocina sobre ruedas es imprescindible un horno de gas, una freidora, un extractor de humos, un congelador expositor, una nevera, luces, incorporar baterías nuevas, entre otras cosas.
€ 8.500
Needs Material Minimum Optimum
DISSEÑO Y DIFUSIÓN FOOD TRUCK TOLERANCIAS
Una vez acondicionada de dentro la FOOD TRUCK TOLERANCIAS, es necesario transformarla de fuera a través de un diseño adecuado, una rotulación y pintura atractiva. Además, de una web de la iniciativa y una buena difusión en diferentes medios de comunicación y redes sociales, para dar a conocer TOLERANCIAS en todas las zonas rurales.
€ 7.800
Total € 8.500 € 16.300
Necessary
Supplemental

General information

"Tolerancias, comiendo con ilusión" es una iniciativa para sensibilizar a la población sobre las alergias e intolerancias alimentarias. Un proyecto que nace de la propia experiencia de la emprendedora, la Laia, al detectarle varias intolerancias alimentarias (gluten, lactosa, entre otras) que le han enseñado a vivir en primera persona algunas limitaciones alimentarias que esto supone.

Tolerancias da respuesta a las dificultades que se puedan encontrar todas aquellas personas que tienen algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, proporcionándoles información y asesoramiento. También asesora y forma empresas y entidades del sector de la restauración interesadas en conocer cómo adecuar sus instalaciones y ofrecer un servicio y productos aptos para alérgicos e intolerantes. Además, esta iniciativa también diseña y gestiona campañas de sensibilización municipales dirigidas a informar a la población, mayoritariamente de las zonas rurales.

Pero ahora tenemos una nueva ilusión: Distribuir productos de calidad y sin alérgenos. Y ya hemos pensado cómo hacerlo... CON EL FOOD TRUCK TOLERANCIAS!

¿NOS AYUDAS A PONER EN MARCHA EL CUENTAQUILÓMETROS DE TOLERANCIAS?

Description of the project. Main features, strengths and differentials.

El "Food Truck" es una tendencia culinaria sobre ruedas, un servicio de cocina itinerante mediante un camión o furgoneta, donde el espacio interior está totalmente adaptado a las correspondientes normas sanitarias.

Se trata de un servicio único en Cataluña, que permitirá acercar productos de calidad, artesanos y sin alérgenos, a un segmento de población que tiene serias dificultades para acceder a éstos de forma habitual.

Necesitamos que nos eches una mano para hacer realidad el FOOD TRUCK TOLERANCIAS!

¿Dónde trabajamos / Dónde nos encontrarás?
El ámbito de trabajo de Tolerancias se concentra en las comarcas centrales y nordeste de Cataluña (Solsonès, Berguedà, Pallars Jussà y Pallars Sobirà).

Y nuestros productos alimentarios:
En el Food Truck Tolerancias comercializamos productos de calidad libres de alérgenos. Unos productos elaborados por productores y artesanos, debidamente certificados, que cumplen con todas las condiciones sanitarias y con garantía de estar libres de contaminaciones cruzadas.

En nuestro "Food Truck" podrás encontrar todo tipo de productos frescos, congelados, secos y platos preparados libres de alérgenos.

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Why this is important

Tolerancias es una iniciativa innovadora que surge con la voluntad de atender necesidades reales de nuestra sociedad. Una oportunidad en la que convergen salud, alimentación y cocina para sensibilizar sobre las alergias e intolerancias alimentarias en las comarcas rurales con pocos recursos, productos e información.

¿Qué queremos conseguir CON EL CROWDFUNDING?
Queremos convertir una furgoneta de segunda mano en una Food Truck nueva... LA FOOD TRUCK TOLERANCIAS!

Tenemos la fuerza y la ilusión para iniciar el proyecto, pero necesitamos ayuda para hacerlo realidad.

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Goals of the crowdfunding campaign

OBJETIVOS DE LA INICIATIVA TOLERANCIAS

  • Informar y sensibilizar a la población rural sobre las alergias e intolerancias alimentarias.
  • Ser un vector de información, recursos, herramientas y productos relacionados con estas limitaciones alimentarias.
  • Facilitar, con nuestros servicios y productos, la vida de las personas de las zonas rurales que sufren alergias e/o intolerancias alimentarias.
  • Distribuir productos de calidad con un formato innovador (FOOD TRUCK TOLERANCIAS)
  • Introducir y mejorar la cultura alimentaria relacionada con las alergias e intolerancias alimentarias de los centros educativos y del sector de la restauración, entre otros.

OBJETIVOS DE LA CAMPAÑA DE CROWDFUNDING?

  • Conseguir la financiación óptima para hacer realidad la FOOD TRUCK TOLERANCIAS.
  • La transformación de la furgoneta en la FOOD TRUCK TOLERANCIAS

Queremos hacer partícipe de la evolución y nacimiento de la FOOD TRUCK TOLERANCIAS a todas aquellas personas que colaboren y aporten su granito de arena... para sentirse parte del proyecto... AQUÍ EMPIEZA EL CAMINO!

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Team and experience

La iniciativa emprendedora "TOLERANCIAS, COMIENDO CON ILUSIÓN" nace de la experiencia real de la promotora del proyecto, al detectarle hace unos tres años y medio varias intolerancias (gluten, lactosa, entre otras). Durante este tiempo ha podido experimentar muchas de las complicaciones y restricciones alimentarias que esto supone.

Por este motivo y frente a esta situación, la emprendedora del proyecto ha encontrado la motivación y fuerza para empezar TOLERANCIAS, participando en campañas de sensibilización, jornadas de formación y demostraciones culinarias.

Además también cuenta con la ayuda de muchos colaboradores que le dan forma a este proyecto tan integral como diseñadores, periodistas, restauradores, economistas, aparte del apoyo incondicional de los familiares.

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Social commitment