Apoia a unha cooperativa Ourense para continuar recuperando soutos centenarios

  • Location Manzaneda, Ourense, España
Finished 16 / 12 / 2023
Funded!
Received
€ 7.300
Minimum
€ 5.650
Optimum
€ 9.500
143 Backers
Channel
  • Contributing € 10

    Nome nun roller/web

    Desgravarías 8 euros (devolveranchos na declaración da Renta), polo que o teu gasto real é de 2 euros. Consulta en https://gl.goteo.org/calculadora-fiscal

    Coa túa colaboración contribúes a que poidamos seguir recuperando e coidando soutos centenarios.

    • O teu nome aparecerá nun roller que levamos as todas as feiras.
    • O teu nome constará na nosa páxina web como mecenas deste proxecto.

    Para poder enviarche a túa recompensa, así como recibir o certificado de doazón, é importante que cubras ben os formularios antes do proceso de pago. Non esquezas o enderezo

    > 12 Backers
  • Contributing € 15

    Nome nun roller/web + folerpas

    Desgravarías 12 euros (devolveranchos na declaración da Renta), polo que o teu gasto real é de 3 euros. Consulta en https://gl.goteo.org/calculadora-fiscal

    Coa túa colaboración contribúes a que poidamos seguir recuperando e coidando soutos centenarios.

    • O teu nome aparecerá nun roller que levamos as todas as feiras.
    • O teu nome constará na nosa páxina web como mecenas deste proxecto.
    • Recibirás 200 gramos de folerpas de castañas, perfectas para os teus almorzos.

    Para poder enviarche a túa recompensa, así como recibir o certificado de doazón, é importante que cubras ben os formularios antes do proceso de pago. Non esquezas o enderezo

    > 34 Backers
  • Contributing € 30

    Nome nun roller/web + folerpas + bolsa de tela

    Desgravarías 24 euros (devolveranchos na declaración da Renta), polo que o teu gasto real é de 6 euros. Consulta en https://gl.goteo.org/calculadora-fiscal

    Coa túa colaboración contribúes a que poidamos seguir recuperando e coidando soutos centenarios.

    • O teu nome aparecerá nun roller que levamos as todas as feiras.
    • O teu nome constará na nosa páxina web como mecenas deste proxecto.
    • Recibirás 200 gramos de folerpas de castañas, perfectas para os teus almorzos.
    • Bolsa de tela Amarelante.

    Para poder enviarche a túa recompensa, así como recibir o certificado de doazón, é importante que cubras ben os formularios antes do proceso de pago. Non esquezas o enderezo

    > 32 Backers
  • Contributing € 60

    Nome nun roller/web + 200 gramos de folerpas + bolsa + bica

    Desgravarías 48 euros (devolveranchos na declaración da Renta), polo que o teu gasto real é de 12 euros. Consulta en https://gl.goteo.org/calculadora-fiscal

    Coa túa colaboración contribúes a que poidamos seguir recuperando e coidando soutos centenarios.

    • O teu nome aparecerá nun roller que levamos as todas as feiras.
    • O teu nome constará na nosa páxina web como mecenas deste proxecto.
    • Recibirás 200 gramos de folerpas de castañas, perfectas para os teus almorzos.
    • Bolsa de tela Amarelante.
    • Bica de castaña elaborada pola nosa cooperativa.

    Para poder enviarche a túa recompensa, así como recibir o certificado de doazón, é importante que cubras ben os formularios antes do proceso de pago. Non esquezas o enderezo

    > 38 Backers
  • Contributing € 100

    Nome nun roller/web + folerpas + bolsa + visita souto e merenda (2 persoas)

    Desgravarías 80 euros (devolveranchos na declaración da Renta), polo que o teu gasto real é de 20 euros. Consulta en https://gl.goteo.org/calculadora-fiscal

    Coa túa colaboración contribúes a que poidamos seguir recuperando e coidando soutos centenarios.

    • O teu nome aparecerá nun roller que levamos as todas as feiras.
    • O teu nome constará na nosa páxina web como mecenas deste proxecto.
    • Recibirás 200 gramos de folerpas de castañas, perfectas para os teus almorzos.
    • Bolsa de tela Amarelante.
    • Paseo por soutos recuperados pola nosa cooperativa para coñecer in situ a nosa tarefa de coidado de castiñeiros centenarios.
    • Merenda entre castiñeiros.

    Para poder enviarche a túa recompensa, así como recibir o certificado de doazón, é importante que cubras ben os formularios antes do proceso de pago. Non esquezas o enderezo

    > 18 Backers
  • Contributing € 150

    Nome nun roller/web + folerpas + bolsa + visita souto e merenda (2 persoas)+ aloxamento en albergue (2 persoas)

    Desgravarías 120 euros (devolveranchos na declaración da Renta), polo que o teu gasto real é de 30 euros. Consulta en https://gl.goteo.org/calculadora-fiscal

    Coa túa olaboración contribúes a que poidamos seguir recuperando e coidando soutos centenarios.

    • O teu nome aparecerá nun roller que levamos as todas as feiras.
    • O teu nome constará na nosa páxina web como mecenas deste proxecto.
    • Recibirás 200 gramos de folerpas de castañas, perfectas para os teus almorzos.
    • Bolsa de tela Amarelante.
    • Paseo por soutos recuperados pola nosa cooperativa para coñecer in situ a nosa tarefa de coidado de castiñeiros centenarios.
    • Merenda entre castiñeiros.
    • Aloxamento dunha noite en albergue.

    Para poder enviarche a túa recompensa, así como recibir o certificado de doazón, é importante que cubras ben os formularios antes do proceso de pago. Non esquezas o enderezo

    > 02 Backers
  • Contributing € 300

    Nome nun roller/web + folerpas + bolsa + visita souto e merenda (2 persoas) + aloxamento en albergue (2 persoas) + cea + bica

    Desgravarías 172,5 euros (devolveranchos na declaración da Renta), polo que o teu gasto real é de 127,5 euros.Consulta en https://gl.goteo.org/calculadora-fiscal

    Coa túa colaboración contribúes a que poidamos seguir recuperando e coidando soutos centenarios.

    • O teu nome aparecerá nun roller que levamos as todas as feiras.
    • O teu nome constará na nosa páxina web como mecenas deste proxecto.
    • Recibirás 200 gramos de folerpas de castañas, perfectas para os teus almorzos.
    • Bolsa de tela Amarelante.
    • Bica de castaña elaborada pola nosa cooperativa.
    • Paseo por soutos recuperados pola nosa cooperativa para coñecer in situ a nosa tarefa de coidado de castiñeiros centenarios.
    • Merenda entre castiñeiros.
    • Aloxamento dunha noite en albergue.
    • Cea.

    Para poder enviarche a túa recompensa, así como recibir o certificado de doazón, é importante que cubras ben os formularios antes do proceso de pago. Non esquezas o enderezo

    > 03 Backers

Procesado da castaña

26 | 10 | 2023

Bo día desde Manzaneda!
Seguimos inmersas no castañal e xa temos a maquinaria funcionando a tope, así que nos parece un bo momento para falarvos de como é o proceso de secado da castaña.

Unha vez que a castaña fresca entra na nave, metémola no noso sequeiro empregando unha cinta mecánica. O sequeiro ten capacidade para uns 9000 quilos de castaña, que tardan entre 8 e 15 días en secar, dependendo da humidade, a temperatura exterior, etc.
O noso sequeiro funciona cunha caldeira de leña, pero as castañas non as secamos con fume, senón con aire forzado, que acada unha temperatura de arredor de 35 graos. Decidimos empregar este tipo de caldeira para poder alimentala coa leña que obtemos da demouca. Deste xeito, aproveitamos a tope todos os recursos que nos ofrece o souto. Unha vez que a castaña está no seu punto óptimo de secado, pasa á peladora.

A peladora funciona mecánicamente de xeito similar a unha lavadora: as castañas introdúcense dentro dun cilindro metálico que as abana. Este cilindro ten saídas de distinto calibre e, deste xeito, as castañas saen da peladora xa separadas por tamaños.
O seguinte paso é a detección de “defectos”: as castañas introdúcense nunha máquina que, a través dun sistema de láser, detecta as que quedaron sen pelar ou as que teñen algún defecto, separándoas.

Para rematar, esta castaña xa escollida sométese a un último control de calidade que neste caso se realiza de forma totalmente manual: somos nós as que revisamos que cheguen ao paquete ben bonitiñas e apetecibles.

Finalmente, soamente queda envasalas ao baleiro e metelas nas caixas para que cheguen ás vosas casas en perfectas condicións e poidades conservalas moito tempo.
Que vos parece? Pensabades que este proceso era así ou imaxinabádelo distinto?

Grazas por colaborar no crowdfunfing de Amarelante. Podes seguir axudándonos compartindo o proxecto nas túas redes sociais e canais de mensaxería.

Natalia, Marcos, Sonia, Óscar, Iria, Davide, Luz e Lito.

Comments

Inicia sesión para dejar un comentario