Diary cows in Ecomercaderet: a mediterranian and regenerative poject in Catalonia.

Header image
Watch video
Finished 01 / 05 / 2022
Funded!
Received
€ 15.962
Minimum
€ 9.750
Optimum
€ 29.665
183 Backers

Contributing € 15

Thaks for those 15 tiles!

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 12 Backers

Contributing € 20

Come to the group-visit the project the 21st of may!

Dissabte 21 de maig a les 10 del matí us obrirem les portes a can Mercaderet i us ensenyarem el projecte, els camps on pasturen les vaques, us presentarem les vaques i vedelles, i farem una degustació de productes propis. Val per una persona.

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 07 Backers

Contributing € 25

Like dancing in nature? Sunset Ecstatic Dance in summer!

Vine a ballar al moment de la posta de sol i fins que surtin les estrelles. Sent i mou-te lliure, sense judicis, al ritme de la bona música.

Divendres 15 de juliol.

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 04 Backers

Contributing € 25

Pack ESNEKIAK

Para las personas de Vitoria-Gasteiz, que quieran apoyar el proyecto y a cambio disfrutar de nuestro queso fresco (mató) y mantequilla; elaboración artesana y ecológica.

Aitzurra altxatu eta mundua aldatu!

> 30 Backers

Contributing € 35

Iogurt Party: get a supper yogurt pack!

Pack de 10 iogurts de 400ml. A recollir tots junts o per separat. Monta una bona iogurtada amb la teva família i amics! ;)

A recollir a can Mercaderet, amb les cistelles, o amb entrega a la Conca d'Ódena.

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 31 Backers

Contributing € 35

Meravellous concert the 18th of june: to celebrate summer solstice!

Atzur duo i el pa de cada dia ens deleitaran amb la seva música el dissabte 18 de juny. Concertasso de celebració de la vida!!!

Inclourà una beguda.

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 02 Backers

Contributing € 35

Eggs pack! From ou egg-mobile!

Quatre dotzenes d'ous de gallina del Prat a recollir a can Mercaderet o amb les cistelles que distribuïm els dijous per la Conca d'Ódena.

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 08 Backers

Contributing € 40

Come with your familiy to help us milking and moving the cows to their day grass parcel !

Small group of family or friends can come with us and see the normal dily tasks with the cows! You get a small present to share!

Saturdays or sundays in the morning.

> 17 Backers

Contributing € 40

Get one of our first Cheeses! It will ve delicious!

Encara queda temps per a que poguem madurar els primers formatges, per tant aquesta recompensa es pot demorar més d'un any... però no per això serà menys saborosa quan arribi!

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 12 Backers

Contributing € 55

Get one of our first delicious cheeses! We'll send it to you in a paket!

Encara queda temps per a que poguem madurar els primers formatges, per tant aquesta recompensa es pot demorar més d'un any... però no per això serà menys saborosa quan arribi! Es faran enviaments arreu de la península i d'Europa!

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 07 Backers

Contributing € 100

HONOUR basket with all kinds of food that we'll produce in the farm!

Emporta't una cistella especial amb tota la diversitat de productes que es cultiven a can Mercaderet. A més estaràs convidat a la visita i degustació del 21 de maig.

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 05 Backers

Contributing € 140

Eggs along the season! Adopt one of our hens!

Tindràs a la teva disposició dues dotzenes mensuals d'ous de gallina de raça del Prat criada a l'aire lliure i amb pinso ecològic a can Mercaderet. A recollir a can Mercaderet mateix o amb les cistelles que es reparteixen els dijous per la Conca d'Ódena.

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 15 Backers

Contributing € 140

Iogurt along the season!

Tindràs a la teva disposició 4 iogurts de 400ml mensuals de les nostres vaquetes. A recollir a can Mercaderet mateix o amb les cistelles que es reparteixen els dijous per la Conca d'Ódena.

Saps que hisenda et retornarà fins al 80% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 08 Backers

Contributing € 160

Come to sleep in our treehouse in the forest, with the river lullaby, birdsongs and our breakfest produced in the farm!

Vine a can Mercaderet a viure una experiència arboria! Passa un dia i una nit amb un company o companya i amb un excel·lent esmorzar Cm0, amb aliments produits a menys de 100m.

Saps que hisenda et retornarà fins al 77% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 01 Backers

Contributing € 260

Weekly baskets during 3 months

L'equivalent a la nostra cistella tancada setmanal durant un trimestre! Pots venir a comprar cada setmana a la paradeta de mercat a peu de finca compres del mateix valor o demanar les cistelles tancades dels dijous que repartim a domicili i als punts de recollida ( dins de la conca d'Òdena). Per gastar en un any!

Saps que hisenda et retornarà fins al 60% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 02 Backers

Contributing € 300

300 THANKS TO YOU!

300 GRÀCIES per esdevenir patrocinador del projecte! Ets un tros de mecenes!

Saps que hisenda et retornarà fins al 57% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 03 Backers

Contributing € 425

Two baskets per month during one year

La nostra cistella tancada amb productes propis produïts a Ecomercaderet cada 15 dies! A recollir els dijous i divendres a Can Mercaderet, als punts de recollida ( d'Igualada i Jorba) o amb entrega a domicili dins la Conca d'Ódena.

Saps que hisenda et retornarà fins al 50% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 02 Backers

Contributing € 760

One basket per week along the year. You are one of our top fans and supporters, thanks to you all this is really possible!

Cistella tancada d'aliments d'Ecomercaderet cada setmana de l'any, a recollir els dijous i divendres a can Mercaderet, a punts de recoliida d'Igualada i Jorba, o amb entrega a domicili a la Conca d'Ódena.

Saps que hisenda et retornarà fins al 43% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 02 Backers

Contributing € 1.000

1000 THANKS TO YOU!

1000 GRÀCIES per esdevenir el major patrocinador del projecte! Ets un tros inmens de mecenes! Et farem una tassa artesana pintada a ma per que esmorzis cada dia amb el nostre amor!

Saps que hisenda et retornarà fins al 41% d'aquesta aportació si la declares? Comprova-ho aqui

> 01 Backers

About this project

Improve the landscape and get high quality milk and diary.
Needs Infrastructure Minimum Optimum
Sala de munyir
Construir la sala de munyir: un gran cobert que construirem amb pilars i bigues de fusta de pi blanc del nostre propi bosc.
€ 6.000
Habitació del tanc de llet
Per sort ja hem estat treballant i invertint en la sala del tanc de llet i ja gairebé la tenim finalitzada, tan sols ens falten els llums i instal·lar els desaigües.
€ 400
Femer
Construir un femer per poder deixar las vaques dormint al corral de nit i compostar-hi el fem que s'hi acumuli.
€ 1.200
Pallissa
Túnel agrícola on emmagatzemar el farratge pels mesos en que no hi ha pastura. Altrament el cobrim amb plàstics i el risc de que es faci malbé durant una tempesta és elevat.
€ 5.500
Needs Task Minimum Optimum
Llicències d'activitat.
Pagar enginyeria per projecte de licitació, registre sanitari i registre d'indústries.
€ 1.750
Llicència d'obra
Projecte i licitació de les obres.
€ 1.600
Cambra de maduració de formatges
Obres per adequar el celler soterrani, posant una porta, arrebossant les parets amb morter de cal, fent un paviment nou, respiradors i estanteries de fusta bona. Si no la tenim no podrem fer formatges curats o hauran de curar-los en altres obradors amb la nostra llet.
€ 2.000
Obrador
Obres per habilitar un petit obrador on pasteuritzar i com a mínim fer-hi iogurts, matons i gelats. Altrament haurem de llogar altres obradors. És necessari aixecar un envà, enrajolar parets i terra, instal·lacions, pica inox, pasteuritzadora, taula de quatllar, forn fermentador per fer-hi iogurts, mantecadora per fer gelats, etcètera.
€ 8.500
Despeses de servei de Goteo
No és realment un cost adicional però la quantia depen de les aportacions totals.
€ 1.715
Tancar tots els camps en parcel·les per a fer una gestió de la pastura racional.
Eventualment amb rees i filferro o cinta de pastor elèctric haurem de parcel·lar 7 ha de pastura en parcel·les de 1000m2, i el bosc en parcel·les més grans, i portar aigua a prop de totes les parcel·les per que les vaques puguin estar tot el dia al camp amb un abeurador.
€ 1.000
Total € 9.750 € 29.665
Necessary
Supplemental

General information

In Ecomercaderet we've been doing bio-intensive gardening for 5 years and we want to keep the agroecological transformation adoptting a small herd of wonderfull cows.

We need to recover natural fertilty on soil planting high diversity of grasses to cover it and protect if from erosion.

We plan a rotational and racional management of the cattle to improve the quality of the 7ha of grassland and 6ha of forest that we rented and seeded las autumn.

Help us to demostrate that a model of many small scale mixt farms is possible!

Description of the project. Main features, strengths and differentials.

Ya tenemos dos vacas de raza jersei muy cariñosas y una ternera, pero para producir y vender la leche nos hace falta una sala de ordeño ( cobertizo pavimentado exclusivo para el ordeño) una habitación del tanque de leche ( un espacio higénico donde guardar el tanque).

Además la gestión de las heces obliga a que dispongamos de un estercolero donde compostar el estiercol de las vacas antes de aplicar-lo en la huerta.

Estas inversiones en infraestructuras se suman a los costes de los técnicos que redactan y presentan los proyectos y licitaciones de obras, sanitarios y de industrias, resultando todo en una cifra mínima de 13.750 euros.

Otros gastos añadidos que convienen al proyeco serian:

  • Un pajar para almacenar el forraje en condiciones ( ahora lo cubrimos con una lona de plástico pero es menos seguro).
  • Una cueva para madurar los quesos ( aprovechando que la masia tiene un sótano).
  • Un obrador para producir los lácteos que elaboraremos más habitualmente: sobretodo yogures, requesones, quesos blandos y helados.

En conjunto, considerando el 6% de Goteo para la gestión de la plataforma, suman 30.300 euros que nos hacen falta para el proyecto.

Pero aquí estamos haciendo equipo con vosotros para tirar adelante.

whatsapp-image-2022-02-02-at-07.53.-30.jpeg img-20190509-110710.jpg whatsapp-image-2022-02-02-at-07.53.30-1-.jpeg whatsapp-image-2022-02-02-at-07.53.29-3-.jpeg whatsapp-image-2022-02-02-at-07.53.29.jpeg whatsapp-image-2022-02-02-at-07.54.02-1-.jpeg whatsapp-image-2021-07-18-at-10.49.36.jpeg whatsapp-image-2022-02-07-at-14.16.16.jpeg

Why this is important

Hace décadas que desaparecen las pequeñas granjas y con ellas los campesinos y campesinas. La agricultura convencional está altamente mecanizada y es 100% dependiente del petroleo. Indirectamente nos comemos el petroleo aliñado con pesticidas y fertilizantes de síntesis. La ganaderia industrial ha convertido muchas granjas en fábricas de carne, en las que los animales viven completamente aislados de los ecosistemas y de la naturaleza. No así sus heces, lamentablemente.

Estamos aquí para reivindicar las granjas mixtas, sinérgicas, hacer que vuelvan a existir y hacerlas visibles. Aplicando los nuevos conocimientos y tecnologias, y herramientas democráticas, al modelo de agricultura sostenible que practicaban nuestros bisabuelos.

Ayúdanos a proponer un nuevo modelo agroalimentario que forme parte de la economia social y solidaria, basada en pequeñas granjas cooperativas.

Este proyecto va dirigido tanto a nuestros actuales clientes, como a futuros clientes y a todas las personas sensibles a la agroecologia.

whatsapp-image-2022-02-07-at-14.05.20-1-.jpeg whatsapp-image-2022-02-02-at-06.35.54.jpeg whatsapp-image-2022-02-07-at-14.16.52.jpeg

Team and experience

Sandra y Adriá contamos con la experiencia reciente criando vacas durante 6 meses ya, y asitiendo el primer parto. Además llevamos más de un año visitando y aprendiendo de proyectos afines como la petita granja de Claret, les vaques de'n Mel, Les Planeses, Behieko gaztak, la Montserrat de Capellades, Eva de la Rea, ....

Pero contamos también con muchas lecturas y muchos años de experiéncia en agricultura ecológica y con otros animales ( gallinas y burros).

whatsapp-image-2022-02-02-at-07.53.-29.jpeg whatsapp-image-2022-02-02-at-06.35.-52.jpeg

Social commitment

Sustainable Development Goals

  • Responsible Production and Consumption

    Responsible Production and Consumption

  • Climate Action

    Climate change is a global challenge that affects everyone, everywhere.

  • Life On Land

    Sustainably manage forests, combat desertification, halt and reverse land degradation, halt biodiversity loss